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- dieta control (a base de cebada y harina de soja).
- 10% de guisantes y 10% de colza integral, extrusionados
- 10% de guisantes y 10% de colza integral, NO extrusionados
- 10% de guisantes, 6% de harina de colza y 4% de aceite de colza (para igualar el nivel de aceite contenido en 10% de colza integral).
La digestibilidad de la MS, PB y energía bruta fue mayor en la dieta control que en las tres dietas experimentales (p<0,05), sin embargo no hubo diferencias en el crecimiento ni en el IC.
La extrusión de las dietas no mejoró la digestibilidad de los nutrientes y tampoco se observaron diferencias entre las dietas que contenían la colza integral y la que contenía harina de colza y aceite añadido. No se observaron diferencias en la canal de los animales debido a la composición o el tratamiento (extrusión) de la dieta que recibieron.
Con los resultados obtenidos parece que una mezcla de guisantes y colza puede sustituir a la soja como fuente de proteína. Por otro lado parece que la extrusión no mejora el valor nutritivo de la colza integral o en harina.
P.A.Thacker, Qiao Shiyan. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 2002. 15(1) 102-105
